ようこそいらっしゃいませ。本日は花まる寿司割烹「あじ彩」へご来店頂き誠にありがとうございます。 北海道の旬の山海の幸の握り・お造りと一品料理の数々、そしてお料理にあわせた美味しいお酒を 取り揃えまして、皆様をお迎え申し上げております。どうぞ心ゆくまでごゆっくりおくつろぎ下さいませ。
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花まる寿司割烹「あじ彩」
□ 店舗 札幌市中央区南4条3丁目 第2グリーンビル3F □ 電話 (011)522-1110 ※ご予約・出前も承ります □ 営業 午後6時〜午前3時まで/定休:日曜日・一部祝日
※プリントアウトしたものをお持ちください。当店自慢のあら汁をサービス致します。
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【特選素材】 この時期に北海道近海で獲れる「天然・生本マグロ」を丸ごと買い付け。グルメ番組などでしか見られない「中落ち」「かまとろ」「ほほ肉」などの希少で極上な『旬』を味わえます。
【店長おすすめ】 当日に仕入れたネタの中から、店長オススメのネタを10カンと、お客様のお好みを1カンの合計11カンのお得なセットメニュー。お寿司は1カンずつお出し致します。(1人前 4,000円【税込み4,200円】)
【お土産】 彩り鮮やかで可愛らしい「てまり」にしたお寿司です。ご家族へのお土産、お持ち帰り用にどうぞ。
【逸品料理】 身の柔らかな若いワタリガニをまるごと1匹素揚げにし、食感を彩るゴボウの漬物などとともに裏巻きに仕上げました。新感覚の寿司です。
【おすすめ地酒】 宮城の銘酒「日高見」の中でも最高峰の限定酒。その名にも最高峰を示す「天竺」を冠し、年に一度だけ出荷される。旨い魚にはキレの良い端麗辛口が良くあうとされるが、中でも「日高見」のこのシリーズは寿司との相性は抜群。今年度は特に出来が良く、日本酒通の間でも評価が高い。
【おすすめ焼酎】 麦の香ばしさと風味が引き出された本格麦焼酎。原料や水にこだわり、丁寧に造られた珠玉の逸品。
□ 札幌市中央区南4条3丁目 第2グリーンビル3F □ 電話 (011)522-1110
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